Frutta lontano dai pasti: sfatiamo questo luogo comune

Si sente spesso dire che mangiare frutta alla fine dei pasti non è buona abitudine e le motivazioni sono da attribuire ad una difficile perdita di peso o all'instaurarsi di gonfiore e sazietà.
In realtà, la frutta fa bene alla nostra salute in qualunque momento si mangi!
Certo, alcune componenti della frutta come fibre ed oligosaccaridi, possono in minima parte rallentare il passaggio del cibo nel tratto gastrointestinale, dando luogo a processi di fermentazione che causano accumulo di gas nell'intestino con conseguente sensazione di gonfiore.
Tali sintomi, generalmente, colpiscono coloro che hanno già una certa sensibilità come quelli che soffrono di colite ulcerosa, meteorismo o intestino irritabile, mentre negli altri casi, tali sintomi non sembrano presentarsi.

Per questo motivo, si potrebbe sfatare questo luogo comune, anzi, concludere il pasto con un frutto può avere una serie di benefici:

• Consumare la frutta alla fine del pasto fa in modo che gli zuccheri che contiene vengano rilasciati nel sangue più lentamente di quando la si mangia a stomaco vuoto; questo contribuisce a controllare il senso di fame
• L'acidità della frutta ed alcune vitamine al suo interno come la vitamina C, possono facilitare l'assorbimento del ferro contenuto nelle verdure e negli alimenti di origine vegetale
• Le componenti antiossidanti della frutta accompagnano il cibo nella digestione, evitando danni ossidativi
• Il sapore acidulo fornisce all'organismo il segnale di fine pasto

Inoltre, come confermano molti studi scientifici, consumare abitualmente 5 porzioni di frutta e verdura, è associato ad un minore rischio di sviluppare patologie come infarto, ipertensione, tumore al colon.
E' per questo motivo che la Società italiana di Nutrizione umana (SINU) raccomanda di mangiare frutta 3 volte al giorno, alla fine dei pasti o come spuntino o meglio ancora a colazione.

In conclusione, è fondamentale mangiare frutta quando si preferisce, purchè la si mangi!
Ma soprattutto, è bene ricordare che se si consuma frutta alla fine del pasto e non si riscontra nessun fastidio, non ci sarà nessun effetto collaterale o controindicazione e di certo non farà ingrassare, se non si esagera nelle quantità, anzi, potrebbero esserci addirittura dei benefici.

Per qualsiasi altra informazione, lo staff di Farmasave è a disposizione, non esitare a contattarci!